Klassisk Huddinge-buffé

249,- p/p*

-Varmbakad rostbiff
-Cajunkycklingfilé
-Helbakad lax
-Krämig västerbottenpaj
-Husets egna potatissallad
-Röktskinka med tzatziki
-Mixsallad med primörer
-Dressing örtvinigrette
-Brie tårta med kanderade nötter
-Baguette m. vispat smör
(Passionsfrukt, Jordgubbar, melon,
tomat & vindruvor)

Grillbuffé

295,- p/p*

-Mjukbakad Entrecote i skivor (Chimichurri)
-Kamben med BBQ sås
-Kycklingspett, Sweet chili
-Tomat och mozzarella sallad
-Coleslaw
-Vår Bearnaisesås
-Picklad rödlök
-Mixsallad med primörer
-Halv Baguette
-Välj mellan potatisgratäng eller potatissallad
(Jordgubbar, melon, tomat & vindruvor)

Skärgårdsbuffé

000,- p/p*

-Varmröktlax med dillmajonnäs
-Vår Rostbiff med kaprisdressing
-Rostad potatissallad
-Gubbröra
-Senapssill
-Löksill
-Västerbotten paj
-Mixsallad med primörer
-Prästost
-Fröknäcke
(Jordgubbar, melon, tomat & vindruvor)

Mingelbuffé

249,- p/p*

-Salami Milano
-Magnefico chili salami
-Parmaskinka
-Gruyre i bitar
-Brie tårta med kanderade nötter
-St: Agur
-Fikon marmelad
-Oliver
-Pepperballs
-Knäckesticks
-Olika frukter (vindruva, paprika,
physalis & melon)

Skaldjursbuffé

Bild på skaldjursbuffén kommer…

DAGSPRIS

-4 havskräftor
-1 näve färska räkor
-2 ostron
-1/2 krabba
-Vitlöks aioli
-Het sås
-Västerbottenpaj
-Skagenröra
-Citron/dill
-Halv Baguette

Smörgåstårta – Räktårta

119,-/bit

Skagen (Räkor, stenbitsrom (svart),
Kallrökt lax
ägg
tomat
dill
gurka
citron 
Sallad på sidorna (krisp-sallad)

Smörgåstårta – Ost och skinktårta

109,-/bit

Goudaost
Röktskinka
minitomat röd
bostongurka
Vindruvor
gurka
cornichons
ärtskott
Skink och ost röra

Sallad på sidorna (krisp-sallad)

* = Minst antal 10 personer/portioner

Beställning minst 3 dagar innan önskad leverans.

Avbeställning minst 2 dagar innan leverans.